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Jalapeño

    Jalapeño

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    Jalapeños online bestellen

    Es gibt ungefähr 2.500 bis 8.000 Scoville-Schoten, und die kleinen Jalapeños-Chili-Schoten sind die eigentliche Anfängerschote. Die meisten kleinen Jalapeños, die eingelegt und konserviert werden, finden Sie im Lebensmittelgeschäft. Sie sind jedoch auch auf dem Markt oder in gut sortierten Gemüseabteilungen erhältlich.


    Jalapeños kaufen

    Einer Jalapeño-Klassiker - die reiche Sorte erhält kleine weiße Blüten, aus denen 7,5 cm lange, sehr saftige, fleischige Schoten wachsen, die lange grün bleiben, aber dann schließlich rot werden. Die weichen, abgerundeten Enden sind typische Merkmale von Hülsen. Jalapeñosstammen ursprünglich aus Mexiko und wurde nach der Stadt Xalapa in Veracruz benannt. In den USA, insbesondere in Texas und New Mexico, wird auch eine Variante namens TAM Jalapeño angebaut. Diese Variante hat einen milderen Geschmack und eine etwas schnellere Ernte. NuMex Primavera ist seit einigen Jahren fast zu einem obskuren Produkt geworden. Der Capsaicingehalt von "normalen" Jalapeños beträgt nur etwa 10% (für echte Chililiebhaber kann dies natürlich mit alkoholfreiem Whisky verglichen werden). Andere Varianten mit besonders großen Früchten sind Giant, Conchos und El Jefe ("Chef"). Jalapeños kaufen können Sie auch online bei uns! 


    Verschiedene Jalapeños mit unterschiedlichem Schärfegrad

    Jalapeño erzielte 4 Punkte bei der Schärfegradskala  "Nature’s Pride" und ist eine der als mild bezeichneten Chilischoten. Aber es ist immer noch ein Pfeffer, und wenn er reift, wird der Pfeffer immer schärfer. Jalapeños kann aufgrund seiner geringen Schärfe ganz oder halbiert in Ihren Gericht verarbeitet werden.

    Jalapeño wird am häufigsten in Rot und Grün verkauft. Sie sind 4 bis 7 cm lang, haben eine glänzende Haut und sind wie Kegel geformt. Übrigens, wenn Sie bei der Jalapeño die Kerne entfernen, verringern sich die Schärfe.


    Kann ich rohe Jalapeños essen?

    Sie können Jalapeños direkt roh essen - ob Ihr Körper sie toleriert oder nicht, hängt von Ihrem Zustand und der jeweiligen Pfeffersorte ab. Frische Jalapeños sind bestenfalls relativ mild und würzig - andererseits sieht er im Vergleich zu Habaneros ganz anders aus. Seien Sie also vorsichtig. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Probieren von Jalapeños!  Jalapeños kaufen können Sie hier bei uns ganz einfach online und werden in nur wenigen Tagen zu Ihnen nach Hause geschickt.

     

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